Не волнуйтесь, граждане! Речь пойдет не о Вятиче… 😉
В основном говорить будем про Lion beer. Потому что так или иначе, всё пиво на Шри Ланке нынче связано с Lion Ceylon Brewery Ltd.
Lion Ceylon Brewery — первая пивоварня на Шри Ланке. Была создана в 1881 году, сэром Сэмюэлем Бэйкером. Британские колонизаторы, надо полагать, весьма тосковали по возможности утолить жажду пинтой-другой холодного эля, после трудового дня, полного хлопот по эксплуатации сингхов и тамилов. Пивное производство было основано поближе к основному бизнесу, посреди чайных плантаций, в центре острова, в Нувара Элия. Горный район страны, с его прохладным климатом и отличной родниковой водой, оказался идеальным местом для пивоварни.
В 1996 году Carlsberg Group приобрела 25% акций компании
Сегодня производство Lion Brewery расположено неподалеку от столицы острова, в Biyagama. Это новые, современные производственные мощности, которые позволяют ей закрывать спрос не только внутри страны, но и на экспорт пива. Практически все пиво на курортах Мальдивских островов — шриланкийского производства, очень большой объем поставляется в страны Индийского океана, в Европу и Азию. В мае 2016 года, территория завода была затоплена во время наводнений, вызвавших переполнение близлежащей реки Келани. Проблема была настолько серьезной, что завод остановили.
Спустя 2 месяца предприятие возобновило свою работу. К сожалению, на все мои настойчивые просьбы о посещении пивоваренного завода Lion, я не получил ответа от местной администрации.
Так что с пивом на Шри Ланке?
Есть два приличных местных лагера — Lion Lager и Three Coins Lager, (оба — 4.8% алк.)
В принципе — ничего особенного, но чистенькие, солодовые и даже с некоторым намеком на хмель.
Впрочем, «приличными» их можно считать на фоне других, широко распространенных — Anchor и Tiger. Эти оба — совсем уж вода, с мерзким привкусом рисового отвара.
В целом и Lion и «Три монеты» неплохо справляются со своей основной задачей: утолить жажду в полдень, вечером запить карри или тарелку jumbo prawns. Большего от них и не требуется.
Что еще?.. Поскольку 1/4 Lion Brewery принадлежит Carlsberg Group, то совершенно логичным выглядит наличие на рынке одноименного пива. Про Carlsberg Lager, нужно что-либо говорить? Что вы Карлсберга не пробовали, что-ли?
Переходим к «тяжелой артиллерии».
Сразу после лагеров, в местном пиве, следует резкий крен в сторону увеличения алкоголя. Все остальные сорта пива в стране, кроме перечисленных выше, имеют крепость 8,0-8,8%! И именно крепкие сорта пользуются бешеной популярностью среди местного населения. Сингалезы вообще слабы на выпивку. Колониальное наследие, что-ли? Не раз наблюдал, как местные берут бутылку какого-нибудь strong beer (бутыли, надо заметить, объемом в 625 млл) на двоих, а то и на троих. И умудряются опьянеть со столь незначительной дозы.
Что же пьют местные пейзане и ПСРО?
Пьют они например — Bison Super Strong (8,8%) Адское пойло! Пока оно холодное, еще можно глоток-другой выпить, но едва нагреется (а в местном климате, это дело двух минут) прорезается жуткий спирт и в запахе и во вкусе. Я, сугубо из исследовательских соображений, осилил половину бокала и счел, что хуже пива на Шри Ланке не найти.
Заблуждался…
Здесь есть еще — Baron’s Strong Brew. 8.8%
Это полное, абсолютное, идеальное говнище! Вылить пришлось после первого же глотка. Наутро трава в этом месте пожухла, а из земли полезли черви-мутанты.
Единственный представитель «семейства 8,8%» который был выпит без отвращения — Lion Strong Beer. (8.8% алк.) В нем даже удалось отыскать некие фруктовые тона, да и алкоголь не давит на рецепторы.
Из этой же славной плеяды крепкого пива, в наличии еще и Carlsberg Special Brew. 8.8%, но после «Баронского» мне расхотелось пробовать местные стронги.
Что, не очень радужную картинку я нарисовал? Ну-ну, не так все плохо с пивом на Шри Ланке!
На фоне всего этого унылого пивного безобразия, здесь существует, царствует и правит, Его Величество — Король Лев!
Безусловный хит местной пивоваренной промышленности — Lion Stout 8.8% алк. ( экспортный вариант может носить название — Sinha Stout)
Пиво, обласканное самим Майклом Джексоном. Lion Stout имеет на ratebeer рейтинг — 98 и занимает 14 место в мировом топе в категории foreign stout.
Если честно, я не понимаю, как среди обычного для Юго-Восточной Азии, посредственного унылого пива, вдруг сварили такой шедевр?!.
И ведь давненько уже варят, при этом не снижая качества. Я наблюдаю это пиво уже на протяжении 7 лет. Периодически привожу его в Россию. Люди пробуют и не верят, что это пиво сварено в тропиках.
Удивительное пиво!
Черный, смоляной цвет. Крепкая, мелкая пена. Аромат богатый нотами фруктов, фиников, специями, молотым кофе. Вкус солодовый, полусладкий, чернослив на переднем плане с последующей волной кофейной горечи. Приятный вкус, полное тело.
Черт побери! Не каждый стаут с Британских островов может похвастаться столь гармоничным и сбалансированным вкусом! Настоятельно рекомендую пробовать по возможности.
Еще несколько слов о местной культуре пития, местах покупки и т.п.
Как я уже упоминал, местное население, в особенности маргинальная его часть, весьма слабы на выпивку. Пьянеют быстро, с минимальных по нашим меркам доз.
И хотя у меня есть очень позитивный опыт удалой пьянки с аборигенами, проблема с алкоголизмом в стране действительно существует. Правительство пытается с этим бороться. Любой алкоголь на острове, включая пиво, продается только в специализированных магазинах имеющих лицензию. Лавки эти могут располагаться где-нибудь на задворках и иметь весьма непрезентабельный вид.
Впрочем, есть и обратные примеры, вполне европейского вида винные магазины.
До конца 2015 года, пиво стоило сущие копейки. Но в ноябре 2015го свежий президент решил поднять акцизы на весь алкоголь в 2 раза. Сейчас бутылка Lion Lager стоит 260Rs за 625 млл. (100 руб.) а такая же Lion Stout — 360Rs (140 руб.)
Есть еще некоторые нюансы, связанные с продажей алкоголя. Каждое полнолуние — сухой день. Называется он — Поя (poya day). Слово «Поя» появилось из санскрита и языка пали от слова «упосата», означающего в переводе «воздержание», т.е. день поста. Поя день приходится на разные числа месяца и является не рабочим днем. В эти дни закрыты все офисы и магазины, запрещена продажа алкогольных напитков, в том числе и в барах отелей.
Ну и еще немного местных антиалкогольных новостей. В июле 2017 года любителям пива не стоит ехать на остров. Совсем… Ох, сдается мне, что плохо кончит нынешнее правительство Шри Ланки.
vyatichblog 