Накануне дня «Великого Шашлычного Аутодафе, Праздника 1 мая», компания «Русская Дымка» любезно пригласила поучаствовать в блогер-туре на их предприятие.
С ребятами, курирующими пивное направление в этой компании я знаком довольно давно, мы с ними даже снимали несколько роликов для их канала. Особенно интересным для меня, была возможность посмотреть непосредственно производство всех этих блестящих нержавеющих штуковин, предназначенных для добывания алкоголя в том или ином виде.
Несколько внушающих уважение цифр о компании «Русская Дымка».
Группа торгово-производственных компаний «Русская Дымка» основана в 2013 году. На сегодняшний день площадь производственных площадей компании в Кирове – 8 000 кв.м., число сотрудников более 400, ежемесячных посетителей онлайн-магазина – более 1 млн., 200 с лишним оффлайновых торговых точек. Компания — безусловный лидер в России по производству и продажам продуктов и оборудования для пиво и самогоноварения.
Цифры конечно впечатляют, но еще более меня поразили две вещи:
Масштабы производства! Огромная территория. Комплекс цехов на ул.Прудной, оснащен современным, высокотехнологичным оборудованием. Одних только здоровенных машин для лазерной резки 5 штук.
Продуманная, логичная организация производства. Собственное конструкторское бюро. Своя программа подготовки и обучения рабочего персонала. По роду своей основной работы мне приходится бывать на технических производствах, в заводских цехах и т.п. и я по достоинству могу оценить организацию на рабочих местах.
Складское помещение тоже впечатляет. Кроме продуктов и оборудования собственного производства, именно здесь комплектуются к отгрузке сопутствующие товары: солод, наборы для пивоварения, посуда, тара и пр.
Еще одним вызывающим истинное уважение фактом, оказался профессионализм и уровень компетентности сотрудников.
Все люди в компании отлично знают своё дело! И что очень важно, умеют внятно говорить об этом.
Технолог четко и толково объясняет производственный процесс, заведующий складским хозяйством рассказывает про логистику легко и доступно, маркетолог общается простым понятным, человеческим языком без заумной терминологии выпускников МВА, руководитель проекта абсолютно «в теме» и без запинки готов ответить на любые, даже не очень удобные вопросы.
Еще раз повторюсь – приятно удивлен уровнем профессионализма сотрудников.
После посещения производственных цехов, в офисе компании, нам подробно рассказали про всю линейку оборудования, выпускаемого Русской Дымкой. Блогеры-обзорщики самогонного направления я думаю почерпнули что-то новое для себя. Пивная же часть нашей блогерской команды, конечно уцепилась за пивоварню «Хмельница». Довольно долго и горячо обсуждали с руководителем этого проекта Андреем Богатырёвым её преимущества и недостатки.
Итогом этого обсуждения было то, что Андрей сдался и продемонстрировал нам опытный образец новой пивоварни от Русской Дымки. Очень хороший образец, надо отметить!
Не стану раскрывать всех секретов, упомяну лишь ключевые для домашних пивоваров вещи: кастрюля двойная, с рубашкой! Нагрев и охлаждение через неё. Возможность варки от 10 до 50 литров сусла. Встроенный датчик температуры. Верхняя мешалка. Конусное дно, фальш-дно, остроумный отсекатель бруха при вирпуле и мн. др. Очень надеюсь, что скоро эта пивоварня пойдет в серию и честно говоря, мне уже её захотелось купить. Продуманная вещь!
Ну и в заключение: весьма признателен компании Русская Дымка за приглашение. Особенно приятно, что столь масштабное и успешное производство базируется у нас, на нашей Вятской земле.
vyatichblog 