Пиво от ирландской пивоварни Sullivan’s из всемирно известного, по бренду другой пивоварни, ирландского местечка – Killkenny. Как водится, пивоварня имеет аж трёхсотлетнюю историю, наполненную всякими любопытными фактами, но к началу XXI века, как и многие исторические пивные производства в Ирландии, практически прекратила свое существование. Лишь в 2013-ом году, усилиями потомков господина Саливана, пивоварня была возрождена и за очень короткий срок, как говорится – «выстрелила», вернувшись на рынок, в первую очередь благодаря традиционализму и качеству своего пива.
Удалось приобрести три сорта пива, от этой пивоварни: Stout, Golden Ale и Irish ale.
Пробуем…
Irish Gold. Энс 13% Алк. 5,2% стиль Golden ale
Цвет. Янтарный, действительно золотистый.
Аромат. Эй!.. Это пиво пахнет пивом! Просто пивом. Эталонный, чистый аромат солода и хмеля, с лёгкими землистыми нотами.
Вкус. Солодовый, полный, с неожиданной уверенной основательной горечью. Снова слегка землистый и травяной оттенок. Длительное горькое послевкусие.
IMHO. Да это же биттер! Практически образцовый. Разве что довольно плотное солодовое тело слегка выбивает его из этой категории. Отличное пиво. Горькое, тельное, без разухабистых хмельных ароматов. Тот самый, сказочный – «добрый эль». Рекомендую попробовать.
Maltings. Энс. 13% Алк. 5% Стиль Irish ale
Цвет. Красная тёмная медь. Довольно стойкая пена.
Аромат. Выпечка, хлебная корка и карамель.
Вкус. Солодовый. Снова ассоциации с выпечкой, бисквитом и хлебной коркой. Пиво очень мягкое, бархатное, приятное в глотке. Легкая фруктовая кислинка в послевкусии
IMHO. Повторюсь, очень мягкое, приятное пиво. Какое-то оно всё очень гладенькое, уютное. Пил бы и пил! Настоятельно рекомендую.
Black marble Энс. 13% Алк. 5% Стиль Stout
Цвет. Естественно – тёмный. Глубоко коричневый. Пена мелкая, устойчивая.
Аромат. Жженый солод, кофе, выпечка, совсем чуть-чуть чернослива.
Вкус. Солодовый, бархатистый с лёгкой горчинкой. Снова на ум приходит определение – «мягкий».
IMHO. Хрестоматийный образец ирландского стаута. В одном ряду с Murphy’s и Beamish. Вы спрашивали: что такое «настоящий ирландский стаут»? Вот он! Настоятельно рекомендую!
vyatichblog 