Целую неделю телеграм-чатик Вятского Пивного Клуба гудел как растревоженный улей! Шутка ли – в кировских «Магнитах» случился припадок необъяснимой щедрости, и они выставили на полки пару сортов венгерского крафтового пива по смехотворной (по нынешним временам) цене – 80 руб. Некоторые из членов ВПК буквально прошерстили город, выгребая из магазинов это пиво. Сработали эти ловцы настолько качественно, что мне с трудом удалось найти его лишь в Магните за городом.
Про будапештскую Monyo я к стыду своему ранее и слыхом не слыхивал. Почитал сегодня. Молодая, задорная, дерзкая, агрессивная и невероятно успешная пивоварня оказывается!
Пробуем.
Flying Rabbit. IPA 6,5% ABV 80 IBU
Аромат. Фруктовый, слегка карамельный, хвойный, мне почудился даже лёгкий смолистый оттенок. Citra и Centennial – прекрасный марьяж.
Вкус. Солодовый, слегка карамельный вначале, сменяется уверенной горечью. Среднее, без излишней нажористости тело. Прекрасный баланс. Карамельный оттенок навевает воспоминания о RU IPA, но слава Бахусу (или кто там у мадьяров отвечает за бухло?) отсутствует надоедливая сладость, присущая большинству российских сортов IPA.
IMHO. Крафтовые сорта, выставляемые на полках масс маркета принято с оттенком пренебрежения называть «коммерческими». Я за такую «коммерцию» проголосую двумя руками и кошельком! Качеству, вкусу и абсолютному попаданию в стиль этого пива могут позавидовать большинство наших крафтоваров. Настоятельно рекомендую. Отличное пиво. Ну и сказочная цена, конечно же.
American Beauty. APA 5,6% ABV 32 IBU
Аромат. Не взрывной, но насыщенный. Цитрусы, фрукты и снова мне чудится слегка смолистый сосновый оттенок. Читаю состав хмелей: Chinook, Amarillo и…. столь нелюбимый мною – Mosaic! Да лааадно?.. А где кошатина, смородина, я же мозаик за три версты чую! )) Вот что значит грамотная работа с хмелями!
Вкус. Ээээммм… Какое оно лёгкое. Первый вкус скорее фруктовый, нежели солодовый. Легкая кислинка, смывается отчетливой горечью. А вот в послевкусии мозаик напоминает о себе некоторой мыльностью. В целом, кажется именно про такое пиво принято говорить – «мягонькое» и – «питкое».
IMHO. Неоднозначно. На ум приходит сравнение – «чистенько, но бедненько». Этакая АРА на минималках. Лёгкое, оставляющее в целом приятные впечатления и ощущение некоторой недосказанности. Рекомендую попробовать.
vyatichblog 